Diese Crunchwraps für zu Hause sind eine lustige und individuell anpassbare Variante eines beliebten Klassikers. Vollgepackt mit gewürztem Hackfleisch, frischem Gemüse und cremigen Toppings sind diese Wraps außen knusprig und innen voller Geschmack. Perfekt für ein schnelles Abendessen oder ein zwangloses Beisammensein!
Portionen: 4
Vorbereitungszeit : 15 Minuten
Kochzeit : 10 Minuten
Gesamtzeit: 25 Minuten
Schwierigkeit: Einfach
Zutaten:
- 1 Pfund Hackfleisch
- 1 Päckchen Taco-Gewürz (oder selbstgemachtes Gewürz)
- 4 große Weizentortillas
- 1 Tasse zerkleinerter Salat
- 1 Tasse gewürfelte Tomaten
- 1 Tasse geriebener Käse (Cheddar oder mexikanische Mischung)
- 1/2 Tasse saure Sahne
- 1/2 Tasse Salsa oder Tacosauce
- Speiseöl (zum Braten)
Benötigtes Kochgeschirr:
- Große Bratpfanne
- Spatel
- Rührschüssel
- Papiertücher
- Antihaftbeschichtete Bratpfanne oder Grillplatte
Anwendung:
Schritt 1: Das Hackfleisch kochen:
- Braten Sie das Hackfleisch in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze an, bis es vollständig gar ist. Zerteilen Sie es dabei mit einem Pfannenwender. Lassen Sie überschüssiges Fett abtropfen.
- Fügen Sie das Taco-Gewürz hinzu und befolgen Sie die Anweisungen auf der Packung (normalerweise Wasser hinzufügen und einige Minuten köcheln lassen). Gut umrühren, um alles zu vermischen.
Schritt 2: Die Crunchwrap-Füllung zubereiten:
- Geben Sie den zerkleinerten Salat, die gewürfelten Tomaten und den geriebenen Käse in eine Rührschüssel.
Schritt 3: Die Crunchwraps zusammenstellen:
- Legen Sie eine Tortilla auf eine saubere Oberfläche. Legen Sie in die Mitte eine Schicht gewürztes Rindfleisch und darauf eine großzügige Menge Salat-, Tomaten- und Käsemischung. Geben Sie einen Klecks saure Sahne und einen Löffel Salsa darauf.
- Legen Sie eine kleinere Tortilla (ca. 15 cm) oben drauf, damit alles zusammenhält. Falten Sie die Ränder der großen Tortilla über die Füllungen, sodass Falten entstehen und ein Wrap entsteht.
Schritt 4: Die Crunchwraps zubereiten:
- Erhitzen Sie eine beschichtete Bratpfanne oder Grillplatte bei mittlerer Hitze und geben Sie etwas Speiseöl hinzu. Legen Sie den eingewickelten Crunchwrap vorsichtig mit der Naht nach unten in die Pfanne.
- Auf jeder Seite etwa 3–4 Minuten braten, oder bis sie goldbraun und knusprig sind. Mit den restlichen Wraps wiederholen.
Schritt 5: Servieren:
- Sobald die Crunchwraps fertig sind, aus der Pfanne nehmen und auf Küchenpapier etwas abkühlen lassen. In Hälften schneiden und mit extra Salsa oder Sauerrahm servieren.
Diese Crunchwraps für zu Hause sind eine köstliche und individuell anpassbare Mahlzeit, die in weniger als 30 Minuten zubereitet werden kann. Mit Schichten aus gewürztem Rindfleisch, frischem Gemüse und cremigen Saucen bieten sie bei jedem Bissen ein zufriedenstellendes Knuspergefühl. Diese Wraps sind perfekt für ein Familienessen oder ein lustiges Essen mit Freunden und schmecken garantiert jedem!
