Tacos mit Hühnchen und Feta verleihen dem klassischen Taco-Erlebnis eine köstliche mediterrane Note. Zarte, gegrillte Hühnchenstreifen werden mit dem reichen, würzigen Geschmack von Fetakäse verfeinert und ergeben eine köstliche Füllung, die perfekt zu warmen, gerösteten Tortillas passt. Mit einer großzügigen Prise frischer Kräuter wie Dill oder Petersilie, einem knackigen Salatbett und einem Schuss Olivenöl garniert, ist jeder Bissen eine köstliche Mischung aus herzhaft und erfrischend. Diese Tacos sind nicht nur eine köstliche Option für das Abendessen, sondern auch eine kreative Möglichkeit, die Aromen des Mittelmeers in einem praktischen, handlichen Format zu genießen. Perfekt für ein Abendessen unter der Woche oder ein Treffen am Wochenende, werden Tacos mit Hühnchen und Feta sicher zum Familienliebling.
Portionen: 4
Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Kochzeit: 25 Minuten
Gesamtzeit: 40 Minuten
Schwierigkeit: Einfach
Zutaten:
- 1 Pfund Hähnchenschenkel ohne Knochen und Haut, in mundgerechte Stücke geschnitten
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 Zwiebel, in Scheiben geschnitten
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Teelöffel getrockneter Oregano
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer
- 1 Tasse zerbröckelter Fetakäse
- 1/2 Tasse Kirschtomaten, halbiert
- 1/4 Tasse gehacktes frisches Basilikum
- 12 Weizentortillas
Benötigtes Kochgeschirr:
- Große Bratpfanne
Anwendung:
Schritt 1: In einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze 1 Esslöffel Olivenöl erhitzen. Die Hühnchenstücke hinzufügen und braten, bis sie braun und durchgegart sind, etwa 10–12 Minuten. Aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
Schritt 2: Geben Sie den restlichen Esslöffel Olivenöl, die Zwiebel und den Knoblauch in dieselbe Pfanne. Kochen Sie alles, bis die Zwiebel weich und glasig ist (ca. 5 Minuten).
Schritt 3: Oregano, Salz und Pfeffer unterrühren. Das Hähnchen wieder in die Pfanne geben und gut vermischen.
Schritt 4: Vom Herd nehmen und Fetakäse, Kirschtomaten und gehacktes Basilikum unterrühren.
Schritt 5: Erwärmen Sie die Weizentortillas in einer trockenen Pfanne oder im Ofen, bis sie biegsam sind.
Schritt 6: Zum Servieren die Hühnchen-Feta-Mischung auf jede Tortilla löffeln. Sofort servieren, da der Feta zu schmelzen beginnt.
Genießen Sie diese europäisch inspirierten Hühnchen-Feta-Tacos und verleihen Sie Ihrem Taco-Abend eine geschmackvolle und unerwartete Note!
