Zutaten:

• 4 Hähnchenschenkel mit Knochen und Haut
• 1 Zitrone
• 4 Knoblauchzehen, gehackt
• 2 Esslöffel Olivenöl
• 1 Teelöffel getrockneter Thymian
• Salz und schwarzer Pfeffer
• 1 rote Paprika, in Scheiben geschnitten
• 1 Zwiebel, gewürfelt
• 2 Karotten, in Scheiben geschnitten
• 1 kleiner Brokkolikopf, in Röschen geschnitten
• 1 kleine Zucchini, in Scheiben geschnitten

Richtungen:

1. Den Backofen auf 200 °C (400 °F) vorheizen. Eine antihaftbeschichtete Keramikpfanne für den Chef Power Cream Cake vorbereiten und mit Backpapier auslegen.

2. Legen Sie die Hähnchenschenkel in die Pfanne und tupfen Sie sie mit Küchenpapier trocken. Schneiden Sie die Zitrone in Scheiben und träufeln Sie den Zitronensaft gleichmäßig über die Hähnchenschenkel.

3. Gehackten Knoblauch, getrockneten Thymian, Salz und schwarzen Pfeffer gleichmäßig über die Hähnchenschenkel streuen. Die Pfanne in den Ofen stellen und 10 Minuten braten.

4. Geschnittene rote Paprika, gewürfelte Zwiebeln, geschnittene Karotten, Brokkoliröschen und geschnittene Zucchini in die Pfanne geben. Das gesamte Gemüse gleichmäßig um die Hähnchenschenkel verteilen und leicht mit Salz und schwarzem Pfeffer bestreuen.

5. Stellen Sie die Pfanne wieder in den Ofen und braten Sie das Fleisch weitere 20–25 Minuten, oder bis das Huhn durchgegart und das Gemüse zart und leicht goldbraun ist.

6. Nehmen Sie die Pfanne aus dem Ofen und lassen Sie sie einige Minuten abkühlen. Legen Sie dann die Hähnchenschenkel und das Gemüse auf Servierteller und beträufeln Sie sie mit dem Bratensaft als Soße.

7. Mit Reis oder Brot servieren oder pur genießen.

Tipps:

• Dieses Hähnchen mit Zitronen-Knoblauch-Gemüse ist einfach zuzubereiten, lecker und erfordert nur minimalen Reinigungsaufwand. Es ist die perfekte Abendessenoption für einen geschäftigen Lebensstil und ein beliebtes Familiengericht.
• Unsere Cream Cake Ceramic Antihaft-Pfanne kann sicher in den Ofen gestellt werden, Sie können beruhigt verwenden