Mit diesen hawaiianischen Hähnchenspießen bringen Sie einen Hauch von Tropen auf Ihren Tisch! Mariniert in einer süß-würzigen Ananassauce sind diese Spieße voller Geschmack und buntem Gemüse. Perfekt für die Grillsaison oder ein lustiges Familienessen.
Portionen: 4
Zubereitungszeit: 20 Minuten (zzgl. Marinierzeit)
Kochzeit: 15 Minuten
Gesamtzeit: 35 Minuten (zzgl. Marinierzeit)
Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
- 1 Pfund Hähnchenbrust ohne Knochen und Haut, in 1-Zoll-Würfel geschnitten
- 1 Tasse frische Ananas, in Stücke geschnitten
- 1 Paprika (rot oder gelb), in 2,5 cm große Stücke geschnitten
- 1 kleine rote Zwiebel, in Spalten geschnitten
- 1/4 Tasse Sojasauce
- 1/4 Tasse Honig
- 2 Esslöffel Pflanzenöl
- 2 Esslöffel Reisessig
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Teelöffel gemahlener Ingwer
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Spieße (aus Holz oder Metall)
Kochgeschirr benötigt
- Rührschüssel
- Grill oder Bratpfanne
- Spieße
Wegbeschreibung
Schritt 1: Das Hähnchen marinieren.
In einer Rührschüssel Sojasauce, Honig, Pflanzenöl, Reisessig, gehackten Knoblauch, gemahlenen Ingwer, Salz und Pfeffer vermischen. Die Hähnchenwürfel dazugeben und vermischen, bis sie bedeckt sind. Abdecken und mindestens 30 Minuten (oder bis zu 2 Stunden für mehr Geschmack) im Kühlschrank aufbewahren.
Schritt 2: Bereiten Sie die Spieße vor.
Wenn Sie Holzspieße verwenden, legen Sie diese mindestens 30 Minuten in Wasser, damit sie nicht verbrennen.
Schritt 3: Die Kebabs zusammenstellen.
Das marinierte Hähnchenfleisch, die Ananasstücke, die Paprikastücke und die roten Zwiebelspalten abwechselnd auf die Spieße stecken.
Schritt 4: Den Grill vorheizen.
Heizen Sie Ihren Grill oder Ihre Grillpfanne auf mittlerer bis hoher Hitze vor.
Schritt 5: Grillen Sie die Kebabs.
Legen Sie die Spieße auf den Grill und garen Sie sie unter gelegentlichem Wenden etwa 10–15 Minuten lang, bis das Hähnchen durchgegart ist und schöne Grillstreifen aufweist. Die Innentemperatur des Hähnchens sollte 75 °C (165 °F) erreichen.
Schritt 6: Servieren.
Nehmen Sie die Kebabs vom Grill und lassen Sie sie vor dem Servieren einige Minuten ruhen. Genießen Sie sie mit zusätzlicher Ananas oder einer Beilage Reis!
Diese hawaiianischen Hähnchenspieße sind eine köstliche Kombination aus süßen und herzhaften Aromen, die Sie in ein tropisches Paradies entführen. Sie sind einfach zuzubereiten und machen Spaß beim Essen. Sie sind eine perfekte Sommermahlzeit. Kombinieren Sie sie mit einem erfrischenden Salat oder Reis für ein komplettes Gericht, das jeder lieben wird!
