- Il s'agit d'un couteau à légumes chinois de type lame conique précise composée de 67 couches d'acier de Damas, la couche centrale est en matériau VG10, enveloppée de 33 couches d'acier inoxydable à haute teneur en carbone de haute qualité de chaque côté pour assurer une excellente résistance, durabilité et résistance aux taches. La surface forgée est polie pour minimiser la traînée pour des coupes lisses et des performances antiadhésives améliorées. Avec ce couteau, vous n'avez pas à vous soucier de la fatigue ou de la douleur de vos mains.
- Équilibre parfait dans la main, obtenez un tranchant super net (6-8 N) et il a un HRC (échelle de dureté Rockwell) de 62, ce qui en fait l'un des couteaux les plus résistants de sa catégorie.
Les bords ultra-tranchants sont parfaits pour déchiqueter, trancher et couper en dés les légumes, le poisson, le fromage ou la viande, les possibilités sont infinies.
Matériaux non toxiques
Fabriqué à partir d'un matériau non toxique qui garantit que vos aliments restent exempts de produits chimiques nocifs.



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