Ces wraps croustillants à faire soi-même sont une version amusante et personnalisable d'un classique. Remplis de bœuf haché assaisonné, de légumes frais et de garnitures crémeuses, ces wraps sont croustillants à l'extérieur et regorgent de saveurs à l'intérieur. Parfait pour un dîner rapide ou une réunion décontractée !
Pour : 4 personnes
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Durée totale : 25 minutes
Difficulté : Facile
Ingrédients:
- 1 livre de boeuf haché
- 1 sachet d'assaisonnement pour tacos (ou assaisonnement maison)
- 4 grandes tortillas à la farine
- 1 tasse de laitue râpée
- 1 tasse de tomates en dés
- 1 tasse de fromage râpé (cheddar ou mélange mexicain)
- 1/2 tasse de crème sure
- 1/2 tasse de salsa ou de sauce taco
- Huile de cuisson (pour la friture)
Ustensiles de cuisine nécessaires :
- Grande poêle
- Spatule
- Bol à mélanger
- Serviettes en papier
- Poêle ou plaque chauffante antiadhésive
Instructions:
Étape 1 : Cuire le bœuf haché :
- Dans une grande poêle à feu moyen, faites dorer le bœuf haché jusqu'à ce qu'il soit complètement cuit, en le défaisant à l'aide d'une spatule. Égouttez l'excédent de gras.
- Ajoutez l'assaisonnement pour tacos et suivez les instructions sur l'emballage (en général, ajoutez de l'eau et laissez mijoter pendant quelques minutes). Remuez bien pour mélanger.
Étape 2 : Préparez la garniture du Crunchwrap :
- Dans un bol, mélanger la laitue râpée, les tomates en dés et le fromage râpé.
Étape 3 : Assemblez les Crunchwraps :
- Posez une tortilla sur une surface propre. Au centre, déposez une portion de bœuf assaisonné, suivie d'une généreuse quantité du mélange de laitue, de tomates et de fromage. Garnissez d'une cuillerée de crème sure et d'une cuillerée de salsa.
- Placez une tortilla plus petite (environ 15 cm) sur le dessus pour aider à maintenir le tout ensemble. Repliez les bords de la grande tortilla sur la garniture, en créant des plis pour former une enveloppe.
Étape 4 : Cuire les Crunchwraps :
- Faites chauffer une poêle antiadhésive ou une plaque chauffante à feu moyen et ajoutez un peu d'huile de cuisson. Placez délicatement le crunchwrap emballé, couture vers le bas, dans la poêle.
- Laissez cuire pendant environ 3 à 4 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce que les wraps soient dorés et croustillants. Répétez l'opération avec les wraps restants.
Étape 5 : Servir :
- Une fois cuits, retirez les wraps de la poêle et laissez-les refroidir légèrement sur du papier absorbant. Coupez-les en deux et servez-les avec de la salsa supplémentaire ou de la crème sure à côté.
Ces wraps maison sont un repas délicieux et personnalisable qui peut être préparé en moins de 30 minutes. Avec des couches de bœuf assaisonné, de légumes frais et de sauces crémeuses, ils offrent un croquant satisfaisant à chaque bouchée. Parfaits pour un dîner en famille ou un repas amusant entre amis, ces wraps plairont à coup sûr à tout le monde !
