Ce plat réconfortant est un favori de la famille qui réunit du bœuf haché savoureux, des nouilles aux œufs tendres et une sauce riche et savoureuse. Rapide à préparer, il est parfait pour les soirs de semaine chargés et saura satisfaire tout le monde à table.
Pour : 4 à 6 personnes
Temps de cuisson : 20 minutes
Durée totale : 30 minutes
Difficulté : Facile
Ingrédients
- 1 livre de boeuf haché
- 8 onces de nouilles aux œufs ou de pâtes
- 1 oignon moyen, haché
- 2 gousses d'ail hachées
- 1 boîte (14,5 oz) de tomates en dés (avec jus)
- 1 tasse de bouillon de boeuf
- 1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire
- 1 cuillère à café d'assaisonnement italien
- Sel et poivre au goût
- 1 tasse de fromage cheddar râpé (facultatif)
- Persil frais haché (pour la garniture)
Ustensiles de cuisine nécessaires
- Grande marmite (pour faire bouillir les nouilles)
- Poêle ou grande poêle à frire
- Cuillère ou spatule en bois
- Passoire (pour égoutter les nouilles)
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Instructions
Étape 1 : Faites cuire les nouilles.
Dans une grande casserole, porter l'eau à ébullition. Ajouter une pincée de sel et les nouilles aux œufs. Cuire selon les instructions sur l'emballage jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Égoutter et réserver.
Étape 2 : Faites dorer le bœuf haché.
Dans une poêle à feu moyen, ajouter le bœuf haché et l'oignon haché. Cuire jusqu'à ce que le bœuf soit doré et que l'oignon soit translucide, environ 5 à 7 minutes. Égoutter l'excès de gras.
Étape 3 : Ajoutez l’ail et les assaisonnements.
Incorporez l'ail émincé et laissez cuire encore une minute jusqu'à ce qu'il soit parfumé. Ajoutez les tomates en dés (avec leur jus), le bouillon de bœuf, la sauce Worcestershire, l'assaisonnement italien, le sel et le poivre. Portez à ébullition.
Étape 4 : Mélanger avec des nouilles.
Une fois que le mélange mijote, ajoutez les nouilles cuites dans la poêle. Remuez bien pour mélanger, en laissant les nouilles s'imprégner des saveurs pendant environ 2 à 3 minutes.
Étape 5 : Ajoutez du fromage (facultatif).
Si vous le souhaitez, saupoudrez de fromage cheddar râpé sur le dessus, couvrez la poêle et laissez fondre pendant quelques minutes.
Étape 6 : Servir.
Garnissez de persil haché et servez chaud. Bon appétit !
Cette recette de bœuf haché aux nouilles offre une délicieuse combinaison de saveurs et de textures qui réchauffera votre cœur et satisfera vos envies. Sa simplicité et son côté délicieux en font un ajout parfait à votre rotation de dîners de semaine, garantissant que tout le monde quitte la table heureux et rassasié.
