Les tacos au bœuf classiques incarnent l'essence d'un repas copieux et savoureux qui ne manque jamais de satisfaire. Ces tacos commencent par du bœuf haché assaisonné cuit lentement, mijoté jusqu'à tendreté avec une pointe de fumée et une explosion d'épices. Garnis d'une généreuse portion de laitue râpée, de tomates en dés et de tranches d'avocat crémeuses, chaque bouchée est une symphonie de textures et de goûts. Servis chauds dans des tortillas moelleuses et moelleuses, ils constituent un dîner de semaine rapide et facile qui ressemble à une fête. Que vous les dégustiez avec un filet de citron vert, une cuillerée de crème sure ou une pincée de fromage, ces tacos au bœuf classiques deviendront certainement un incontournable dans votre foyer.
Pour : 4 personnes
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Durée totale : 30 minutes
Difficulté : Facile
Ingrédients:
- 1 livre de boeuf haché
- 1 oignon, coupé en dés
- 2 gousses d'ail hachées
- 1 cuillère à café de poudre de chili
- 1 cuillère à café de cumin
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1/4 cuillère à café de poivre noir
- 1 boîte (16 onces) de tomates en dés, égouttées
- 12 tortillas de maïs
- 1 tasse de fromage râpé (cheddar ou mélange mexicain)
- 1 avocat, tranché
- 1/2 tasse de coriandre fraîche hachée
- 1 citron vert coupé en quartiers
Ustensiles de cuisine nécessaires :
- Grande poêle ou poêle à frire
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Instructions:
Étape 1 : Dans une grande poêle à feu moyen, faites cuire le bœuf haché en le défaisant en petits morceaux à l'aide d'une cuillère en bois. Égouttez l'excédent de gras.
Étape 2 : Ajoutez l’oignon et l’ail dans la poêle et faites cuire jusqu’à ce qu’ils soient tendres, environ 5 minutes.
Étape 3 : Incorporez la poudre de chili, le cumin, le sel et le poivre. Laissez cuire pendant 1 minute pour permettre aux épices de s'épanouir.
Étape 4 : Ajoutez les tomates coupées en dés égouttées et laissez mijoter pendant 5 à 10 minutes, pour permettre aux saveurs de se mélanger.
Étape 5 : Pendant que la garniture mijote, réchauffez les tortillas de maïs dans une poêle sèche ou au four jusqu'à ce qu'elles soient souples.
Étape 6 : Pour servir, déposez le mélange de bœuf sur chaque tortilla, garnissez de fromage râpé, de tranches d'avocat et de coriandre hachée. Servez avec des quartiers de citron vert à presser sur les tacos.
Savourez ces tacos au bœuf classiques avec toutes vos garnitures préférées pour un repas délicieux et satisfaisant !
