Laissez-vous tenter par le plaisir intemporel des gaufres maison ! Cette recette de gaufres classique donne des gaufres légères et moelleuses, parfaites pour le petit-déjeuner ou le brunch. Servez-les avec vos garnitures préférées, comme du sirop d'érable, des fruits frais ou de la crème fouettée.
Pour : 4 personnes
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Durée totale : 25 minutes
Difficulté : Facile
Ingrédients
- 2 tasses de farine tout usage
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 1 cuillère à soupe de levure chimique
- 1/2 cuillère à café de sel
- 2 gros œufs
- 1 3/4 tasse de lait
- 1/2 tasse d'huile végétale ou de beurre fondu
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
Ustensiles de cuisine nécessaires
- Gaufrier
- Bols à mélanger
- Fouet
- Tasses et cuillères à mesurer
- Spatule
Instructions:
Étape 1 : Préchauffez le gaufrier.
Branchez votre gaufrier pour le préchauffer selon les instructions du fabricant.
Étape 2 : Mélanger les ingrédients secs.
Dans un grand bol, fouettez ensemble la farine, le sucre, la levure chimique et le sel jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
Étape 3 : Mélanger les ingrédients humides.
Dans un autre bol, battez les œufs, puis ajoutez le lait, l'huile végétale (ou le beurre fondu) et l'extrait de vanille. Mélangez jusqu'à obtenir une consistance lisse.
Étape 4 : Combinez les mélanges.
Versez les ingrédients humides dans les ingrédients secs. Remuez doucement jusqu'à ce que le mélange soit homogène. Veillez à ne pas trop mélanger ; quelques grumeaux ne posent aucun problème.
Étape 5 : Faites cuire les gaufres.
Graissez légèrement le gaufrier préchauffé avec un spray de cuisson ou une petite quantité d'huile. Versez une quantité appropriée de pâte sur le gaufrier (généralement environ 1 tasse, selon la taille de votre gaufrier). Fermez le couvercle et faites cuire selon les instructions du fabricant, généralement pendant environ 3 à 5 minutes, ou jusqu'à ce que les gaufres soient dorées.
Étape 6 : Servir.
Retirez délicatement les gaufres et servez immédiatement avec vos garnitures préférées.
Ces gaufres classiques moelleuses sont un ajout délicieux à toute table de petit-déjeuner. Rapides et faciles à préparer, elles peuvent être personnalisées avec diverses garnitures pour satisfaire tous les palais. Profitez du goût réconfortant des gaufres faites maison qui feront sourire votre famille et vos amis !
