Cette pizza Margherita au poulet grillé associe des poitrines de poulet grillées juteuses à de la mozzarella fraîche, des tomates mûres et du basilic parfumé. Arrosé d'un glaçage balsamique, ce plat est une délicieuse variante de la pizza Margherita classique, parfaite pour le dîner.
Pour : 4 personnes
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Durée totale : 35 minutes
Difficulté : Facile
Ingrédients
- 4 poitrines de poulet désossées et sans peau
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Sel et poivre au goût
- 1 tasse de fromage mozzarella frais, tranché
- 2 tomates moyennes, tranchées
- 1/4 tasse de feuilles de basilic frais
- Glaçage balsamique pour arroser
Ustensiles de cuisine nécessaires
- Grill ou poêle
- Bol à mélanger
- Pinces
Instructions
Étape 1 : Préparez le poulet.
Préchauffez votre gril ou votre poêle à griller à feu moyen-vif. Dans un bol, arrosez les poitrines de poulet d'huile d'olive et assaisonnez de sel et de poivre.
Étape 2 : Faites griller le poulet.
Placer le poulet sur le gril et cuire environ 6 à 7 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce que la température interne atteigne 165 °F (75 °C) et que le poulet ne soit plus rose au centre.
Étape 3 : Ajoutez les garnitures.
Pendant les dernières minutes de cuisson, déposez des tranches de mozzarella fraîche et des tomates sur chaque poitrine de poulet. Fermez le couvercle du gril pour faire fondre le fromage.
Étape 4 : Garnir.
Une fois le fromage fondu et bouillonnant, retirez le poulet du gril. Garnissez de feuilles de basilic frais et arrosez de glaçage balsamique.
Étape 5 : Servir.
Transférez le poulet grillé dans un plat de service et dégustez-le chaud.
La margherita au poulet grillé est un plat savoureux et visuellement attrayant, facile à préparer et parfait pour toutes les occasions. Avec sa combinaison de poulet grillé, d'ingrédients frais et d'une touche de glaçage balsamique, elle impressionnera à coup sûr votre famille et vos amis. Servez-la avec une salade d'accompagnement ou du pain croustillant pour un repas complet !
