Ces citrouilles effrayantes au poulet Buffalo sont une friandise d'Halloween amusante et festive ! Faciles à préparer et pleines de saveurs, elles combinent du poulet râpé avec une sauce Buffalo piquante et une vinaigrette ranch, le tout enveloppé dans une pâte feuilletée. Parfaites pour les fêtes ou un dîner chaleureux, ces bouchées en forme de citrouille feront le bonheur de tous !
Pour : 4 personnes
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Durée totale : 25 minutes
Difficulté : Facile
Ingrédients
- 3 poitrines de poulet
- 1/2 tasse de sauce Buffalo
- 1/2 tasse de sauce ranch
- 2 boîtes de pâte à biscuits feuilletée
- Fromage mozzarella (ou fromage de votre choix)
- Ficelle de boucher
- Beurre fondu (pour badigeonner)
- Sel et poivre
- Poudre d'ail
- Poudre d'oignon
- Paprika (facultatif)
Ustensiles de cuisine nécessaires
- Plaque à pâtisserie
- Bol à mélanger
- Cuillère
- Rouleau à pâtisserie (facultatif)
Instructions
Étape 1 : Cuire le poulet :
- Assaisonnez les poitrines de poulet avec du sel, du poivre, de la poudre d'ail, de la poudre d'oignon et du paprika (si vous en utilisez). Faites cuire le poulet dans une poêle à feu moyen pendant environ 6 à 7 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce qu'il soit complètement cuit et qu'il ne soit plus rose au centre. Retirez du feu et laissez refroidir légèrement.
Étape 2 : Déchiquetez le poulet :
- Une fois refroidi, utilisez deux fourchettes pour déchiqueter le poulet en morceaux de la taille d'une bouchée et placez-les dans un bol à mélanger.
Étape 3 : Mélangez la garniture :
- Ajoutez la sauce Buffalo et la sauce ranch au poulet râpé. Remuez jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé, en veillant à ce que tout le poulet soit enrobé de sauce.
Étape 4 : Préparez la pâte :
- Ouvrez les boîtes de pâte feuilletée. Étalez chaque morceau de pâte avec vos mains ou utilisez un rouleau à pâtisserie pour les aplatir en cercles plus grands.
Étape 5 : Farcir la pâte :
- Déposez une généreuse cuillerée du mélange de poulet au centre de chaque morceau de pâte. Garnissez d'une pincée de fromage de votre choix.
Étape 6 : Former les citrouilles :
- Pliez la pâte sur la garniture comme un taco et pincez les coutures pour les sceller. Saisissez les deux extrémités du « taco » et étirez-les vers le milieu pour former une forme de citrouille.
Étape 7 : Ajoutez la ficelle et le beurre :
- Utilisez de la ficelle de boucher pour attacher chaque citrouille au milieu pour la décoration. Badigeonnez le dessus de beurre fondu pour lui donner une finition dorée.
Étape 8 : Cuisson :
- Déposez les citrouilles farcies sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Faites cuire au four préchauffé à 175 °C (350 °F) pendant 10 à 15 minutes ou jusqu'à ce que la pâte soit dorée et bien cuite.
Ces citrouilles effrayantes au poulet Buffalo sont une façon délicieusement amusante de célébrer Halloween ! Avec une garniture épicée et crémeuse enveloppée dans une pâte feuilletée, elles constituent une collation de fête parfaite ou une idée de dîner unique. Rapides à préparer et sûres d'impressionner, ces bouchées en forme de citrouille sont à essayer absolument cette saison !
