Dans le tourbillon de la vie, nous aspirons souvent à pouvoir préparer un délicieux dîner dans les plus brefs délais, parfois sans même avoir à faire un tour à l'épicerie. C'est là que le poulet et le riz à l'italienne entrent en jeu, offrant la solution parfaite à ce besoin.
Ce repas à la poêle unique rassemble tous les ingrédients dans une seule poêle et ne nécessite que 10 minutes de préparation, ce qui facilite le processus de cuisson tout en offrant une expérience culinaire riche. Avec une seule casserole, vous pouvez préparer un dîner complet prêt à être dégusté. Et avec les ustensiles de cuisine en céramique nouvellement lancés par Chef Power avec poignées amovibles, non seulement les tracas liés au lavage de la vaisselle sont minimisés, mais la fusion de différents ingrédients ajoute également encore plus de profondeur aux saveurs du plat.
De plus, les ingrédients de cette recette sont tous courants dans nos foyers, ce qui les rend faciles à acheter et permet une préparation sans effort. Elle est également très adaptable, vous permettant de personnaliser votre propre recette unique en fonction des ingrédients dont vous disposez.
INGRÉDIENTS
1 petit oignon jaune2 gousses d'ail hachées
4 cuisses de poulet avec os
1 1/2 cuillère à café de sel casher, divisée
1/4 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu
1 tasse de riz blanc à grains longs
2 cuillères à café d'assaisonnement italien séché
1/4 cuillère à café de flocons de piment rouge (facultatif)
1 boîte (14,5 oz) de tomates en dés
1 tasse de bouillon de poulet
1 cuillère à café de vinaigre balsamique
Feuilles de persil frais hachées, pour la garniture (facultatif)
Instructions
- Placez la grille du four au centre et préchauffez le four à 350 °F.
- Coupez en dés 1 petit oignon jaune (environ 2/3 tasse). Séchez 4 cuisses de poulet avec os et peau avec du papier absorbant, puis assaisonnez-les de sel casher et de poivre noir des deux côtés.
- Placez le poulet, peau vers le bas, dans la poêle antiadhésive en céramique Chef Power Cream Cake et faites-le cuire à feu moyen-vif pendant 7 à 9 minutes, jusqu'à ce que la peau devienne croustillante et dorée. Retournez le poulet et faites-le cuire pendant 3 à 4 minutes supplémentaires, jusqu'à ce que l'autre côté soit doré. Transférez le poulet dans une assiette.
- Réduisez le feu à moyen. Ajoutez l'oignon coupé en dés dans la poêle, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'il soit tendre, environ 3 minutes. Ajoutez l'ail et faites cuire jusqu'à ce qu'il soit parfumé, environ 30 secondes. Incorporez 1 tasse de riz blanc à grains longs, 2 cuillères à café d'assaisonnement italien séché, 1/4 cuillère à café de flocons de piment rouge (si vous le souhaitez) et 1/2 cuillère à café de sel casher. Remuez bien jusqu'à ce qu'il soit grillé, environ 2 minutes.
- Ajoutez 1 boîte (14,5 onces) de tomates en dés et leur jus, ainsi qu'une tasse de bouillon de poulet. Remuez, puis portez à ébullition. Rassurez-vous, vous n'avez pas à vous soucier des aliments qui collent au fond, car l'excellent revêtement antiadhésif de la poêle à frire Chef Power Cream Cake rehaussera votre expérience culinaire.
- Retirez la poêle du feu. Remettez le poulet dans la poêle, peau vers le haut, sur le riz, et versez le jus accumulé dans l'assiette.
- Retirez la poignée amovible et transférez la poêle directement au four. Faites cuire pendant 18 à 25 minutes, jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit et que le riz soit tendre. Transférez le poulet dans des assiettes. Incorporez 1 cuillère à café de vinaigre au riz et mélangez bien. Servez le riz avec le poulet. Si vous le souhaitez, décorez de feuilles de persil frais hachées.
