Ces papillotes savoureuses aux crevettes et au brocoli sont une option de dîner rapide et saine qui regorge de saveurs. Parfait pour griller ou cuire au four, ce plat associe des crevettes tendres à du brocoli vibrant et à une sauce piquante à l'ail et au citron, ce qui en fait un repas délicieux, facile à préparer et à nettoyer.
Pour : 4 personnes
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 15-20 minutes
Durée totale : 25-30 minutes
Difficulté : Facile
Ingrédients:
- 1 livre de grosses crevettes, décortiquées et déveinées
- 2 tasses de fleurons de brocoli
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 3 gousses d'ail hachées
- 1 cuillère à café de zeste de citron
- 2 cuillères à soupe de jus de citron
- 1 cuillère à café de paprika
- Sel et poivre au goût
- 1/2 cuillère à café de flocons de piment rouge (facultatif)
- Persil frais haché (pour la garniture)
- Feuille d'aluminium
Ustensiles de cuisine nécessaires :
- Bol à mélanger
- Cuillères à mesurer
- Feuilles de papier d'aluminium
- Plaque à pâtisserie ou gril ou poêle à frire
Instructions:
Étape 1 : Préchauffer le four/gril.
Préchauffez votre four à 400 °F (200 °C) ou préparez votre gril à feu moyen-élevé.
Étape 2 : Préparez les sachets en aluminium.
Coupez 4 grands morceaux de papier aluminium (environ 12 x 12 pouces chacun). Disposez-les sur une surface plane.
Étape 3 : Mélanger les ingrédients.
Dans un bol, mélanger les crevettes, le brocoli, l'huile d'olive, l'ail émincé, le zeste de citron, le jus de citron, le paprika, le sel, le poivre et les flocons de piment rouge (si vous en utilisez). Mélanger jusqu'à ce que tout soit bien enrobé.
Étape 4 : Assembler les packs.
Répartissez uniformément le mélange de crevettes et de brocoli entre les morceaux de papier d'aluminium. Repliez les bords du papier d'aluminium sur le mélange pour créer un paquet hermétique.
Étape 5 : Cuisson.
Déposez les papillotes sur une plaque à pâtisserie (si vous utilisez le four) ou directement sur le gril. Faites cuire pendant 15 à 20 minutes, ou jusqu'à ce que les crevettes soient roses et opaques et que le brocoli soit tendre.
Étape 6 : Servir.
Ouvrir soigneusement les papillotes (attention à la vapeur) et garnir de persil frais. Servir immédiatement.
Ces papillotes de crevettes et de brocoli savoureuses sont une option de dîner pratique et savoureuse qui nécessite un nettoyage minimal. La combinaison de crevettes et de brocoli, rehaussée d'une sauce piquante à l'ail et au citron, constitue un repas nutritif que tout le monde adorera. Parfait pour les soirées de semaine chargées ou les rassemblements en plein air, ce plat ne manquera pas d'impressionner !
